Yellowtail kingfish

sesam creme | citrus | ajo blanco

EEND

dumpling | umeboshi | rode peper

KAVIAAR ON TOP + €65

20 gr. osciëtra | koningskrab | granny smith

AVOCADO (V)

macadamia | beukenzwam | koffie

JAPANSE PANNENKOEK

kabeljauw | gamba | spitskool

Heilbot

paling | zuurdoop | hazelnoot

Pommes pave (v)

pompoen | cantharel | sleutelkaas

FAZANT

zuurkool | calvados | buikspek

gepocheerd ei (V)

rigatoni pasta | hollandaise | morille

reerug filet +€21

biet | specerijen | kumquat

BLOEMKOOL ‘KOREAN STYLE’ (v)

sambal | kimchi | furikake

JACKS CREEK BAVETTE

foie royale | cevenne ui | cepes

JAPANSE WAGYU A5 + €57

sjalotten | paddenstoel | kalfsjus

 €KAAS

mild | pittig | extra pittig

Sgroppino €10

citroensorbet | prosecco | limoncello

tarte tatin

elstar | creme fraiche | vanille

TASTE of woods

wekelijks wisselend – vraag de bediening

CHOCOLADE

mokka | hazelnoot | karamel

Crepes Suzette +€10

tafelbereiding | vanaf twee personen

SUPPLEMENTEN

Premium oscietra kaviaar per 10 gram € 38

Little gem | caesardressing | parmezaan € 9

Gillardeau oester € 4,75

Flutes Epi met gezouten boter € 7,50

Petit Flutes Epi met gezouten boter € 4,95

Friet met truffelmayonaise € 7

Sgroppino € 10

PRIJZEN

a la carte keuze uit onze lijst €17,50 per gerecht

Taste of Woods

Onze chef bepaalt de inhoud van het aantal gerechten. Diner vanaf 4 gerechten en niet in combinatie met andere actie’s
4 gangen € 55,-
5 gangen € 66,-
6 gangen € 77,-
7 gangen € 88,-
Vanaf 7 personen stellen we altijd vooraf een menu samen